米

コシヒカリやあきたこまちのほか多くのブランド米を栽培しています

戸隠山、黒姫山、苗場山、高社山などの名だたる名峰は、年間を通して地域の水田に清らかで豊富な水を供給してくれています。米作りに適した気象条件にも恵まれ、コシヒカリやあきたこまちのほか、高級酒米の金紋錦や「北信州みゆき 幻の米」など、ブランドを確立した米も多く栽培しています。