レシピ

アップルフラン

材料（4人分）

りんご	1個
卵	2個
砂糖	50g
塩	少々
薄力粉	25g
牛乳	350ml
バター	少々(型に塗る分)

作り方

• ボウルに卵を割りいれ、泡だて器でときほぐす。

• 砂糖、塩、薄力粉を順番に入れ、そのつどよく混ぜる。

• 牛乳を少しずつ加えながら、混ぜる。

• りんごの皮をむき、芯をとりのぞいてから3ミリ位のスライスにする。

  

• 耐熱皿にバターを塗り(なければマーガリンでもOK)3を並べる。

• 2を4に静かに注ぎいれる。

• 170℃に余熱したオーブンで40分焼く。
  ※楊枝などで刺してみてどろっとしていたら、10分ずつ追加加熱する。
  ※お好みで、蜂蜜などをかけても美味しくいただけます。