スイートコーン （トウモロコシ）

信濃町・長野市戸隠エリアはスイートコーンの名産地

信濃町・長野市戸隠エリアはスイートコーンの名産地として名高く、黒姫（信濃町）から戸隠高原へ続く道は「もろこし街道」とも呼ばれています。様々な品種がありますが、粒全部が黄色い品種は甘みが強く、黄色と白の粒が入り混じる品種は食感に優れる傾向があります。

収穫時期　7月下旬〜8月下旬