レシピ

ズッキーニとしらすのさっぱりマリネ

材料（2人分）

ズッキーニ	1本
塩	小さじ1/2
☆ごま油	小さじ2
☆酢	小さじ1
☆鶏ガラスープの素	小さじ1/2
☆鷹の爪(輪切)	適量
釜揚げしらす	20g
大葉	2枚

作り方

• ズッキーニは厚さ2〜3ミリの輪切りにし、ボウルに入れて塩を振り全体を混ぜて10分程おいたら、水気を絞る。

  

• ☆の材料を混ぜ合わせてまわしかけて混ぜる。

• しらす、千切りにした大葉を加えて混ぜる。