レシピ

えのき煮

材料（4人分）

えのきたけ	200g
醤油	大さじ2
みりん	大さじ2
ぼたんこしょう	適量

作り方

• えのきたけは石突きを切り、好みの長さにする。

• なべに1としょうゆ、みりんを入れ火にかけまぜながら煮る。

• 「ぼたんこしょう」を加え火を止める。